Lahmen (Uygur Yemeği)

Lahmen (Uygur Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• 2 adet büyük kuru soğan
• 5 kaşık kuşbaşı haşlanmış et
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 çay kaşığı tepeleme biber salçası
• Konserve domates veya rendelenmiş 2 adet domates
• 3 adet patates
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 5 adet küçük acı arnavut biber
• 4 dış iri sarımsak
• Kekik
• Pulbiber
• Tatlı toz biber
• Kimyon
• Karabiber
• Yeditürlü
• Tavuk baharatı
• Sıcak su

Lahmen (Uygur Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle spagettilerimizi haşlayıp bir kenara koyalım.
2. Bütün sebzeleri resimdeki gibi uzun uzun doğrayın.
3. İlk olarak soğanı kavurun.
4. Daha sonra haşlanmış kuşbaşı etimizi atın içine, salçamızı katıp eritin.
5. Sırasıyla doğranmış patates ve biberleri ekleyin.
6. Son olarak domates ve doğranmış sarımsağı ekleyelim.
7. Baharatları tuzu atıp göz kararı sıcak suyumuzu ilave edelim.
8. Güzelce pişene kadar pişirelim.
9. Haşlanmış spagettinin üzerine servis edelim. Afiyet Olsun 😋😋😋