Lasagne

Lasagne Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lasagne makarna
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük kase domates küp küp doğranmış
• 3 yemek kaşığı kıyma
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı acı kırmızıbiber
• Yarım çay kaşığı kuru reyhan
• Yarım çay kaşığı kuru kekik
• Yarım bağ maydanoz (Yıkayıp doğrayın)

Beşamel sosu için

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 100gr rende kaşar

Lasagne Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizinle lasagne yapıyoruz. Önce iç hazırlığını yapalım. 3 kaşık sıvı yağı bir tavaya tereyağını bırakalım. Sarımsağı ve soğanı doğrayıp kızgın yağa bırakalım biraz kavuralım. Sonra kıymayı koyup karıştırın. Kıymanın rengi dönünce domatesi bırakalım karıştıralım. Sonra baharatları ve tuzunu maydanozu koyup karıştırın ve ocaktan alın. Beşamal sosu için tencereye yağı bırakalım. Eriyince ununu ilave edip biraz kavuralım. Sonra sütü koyup karıştıra karıştıra kaynatın Kaynayınca ocaktan alın. Topaklaşmasın diye devamlı karıştırın.
Orta boy bir tepsiye sos dan bir kepçe dökün. Sonra makarnayı sıralayın tekrar sos dökün. Bir daha sıralayın. Üzerine kıymalı harcı dökün her tarafa yayın. Tekrar makarna sıralayıp iki kat daha aynı sıralayın. En son sosunu döküp kaşar rendesi serpin. 220 dc fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.