Lasagne

Lasagne Tarifi'nin Malzemeleri

Harç için:

• 250 gr Kıyma
• 1 Soğan
• 1 Havuç
• 1 Domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, sıvı yağı

Beşamel için:

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ,karabiber ,muskat

Üzeri için:

• 1 Kase kaşar peyniri
• Lasagna yaprakları pişireceğiniz kaba göre sayısı değişir!

Lasagne Tarifi'nin Yapılışı

1. Harç için önce kıymayı yağda kavuruyoruz.
2. Ardından küp doğranmış soğan ve havucu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. En son salçaları, redelenmiş domatesi ve baharatları da ekleyip altını kapatalım.
4. Beşamel için, unu erimiş tereyağında kavuralım.
5. Un kokusu çıkınca sütü de ilave edip topaklanmaması için kaynayana kadar karıştıralım.
6. Altını kapatmadan baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
7. Pişireceğiniz kabı yağlayıp Lasagna yaprağını döşeyip önce beşamel sonra harcı yayalım.
8. İsteğe göre böyle kat kat yapılır, (ben 3 kat yaptım)
9. En son kat sadece beşamel ve kaşarla bitirilir.
10. Kaşar peyniri eriyene kadar 180° pişirelim.

Afiyet olsun♡