Latte Cake

Latte Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 5 yumurta
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1,5 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kaynar su

Krema için

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 lt süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket kremşanti
• 1 silme yemek kaşığı granül kahve

Garaj için

• 200 ml krema
• 200 gram beyaz çikolata

Süslemek için

• Fındık

Latte Cake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için fırınımızı fansız alt üst ayarda 170 c de önceden ısıtıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri kabarıp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
3. Çırpma esnasında suyu da ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz.
4. Kuru malzemeleri de eleyerek ekliyoruz.
5. Çırpıcı kullanmadan spatula yardımıyla alttan üste karıştırıyoruz.
6. Önceden yağladığımız dikdörtgen borcama döküp fırına gönderiyoruz.
7. Keki ıslatmak için kahveyle suyu karıştırıyoruz sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
8. Fırından çıkan kekin 5 dakika soğumasını bekleyip sosu kekin her tarafına eşit miktarda döküyoruz.
9. Krema için şanti ve kahve hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz kaynadıktan sonra kenara alıp kahveyi ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
10. Ardından kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz.
11. Kekin üzerine kremayı sürüyoruz.
12. Ganaj için.Krema hafif kaynayınca kenara alıp çikolatayı ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ve pastanın üzerine döküyoruz.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun😋