Latte Cake

Latte Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 1,5 su bardağı un

Islatmak için:

• 1 bardak ılık su
• 1 paket crema latte

Kreması için:

• 3,5 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti kaymak tadında
• 2 paket crema latte

Latte Cake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları sarısı ve akı ayrılır. Akına tuz atılır köpük oluncaya kadar çırpılır. Yumurta sarılarına şeker ve ılık suyu eklenir krema kıvamını alıncaya kadar çırpılır.
2. Un, vanilya, kabartma tozu ve latte eklenir çırpmaya devam edilir. Yumurta akını ilave edip spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım.
3. Kare kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir kek dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırına verilir. Kreması için, sütü, şekeri, unu, nişasta, vanilya ve latteleri ilave edip karıştırılır.
4. Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişirdiğimiz krema soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip çırpılır.
5. Pişen pandispanya soğumaya bırakılır. Pandispanya ortadan ikiye kesilir ve arası kahve su karışımıyla ıslatılır. Kremadan arası dökülür.
6. Sonra kestiğimiz diğer yarısı üzerine kapatılır. Onun üzeride önce karışımla ıslatılır sonra krema dökülür. Üzerine çikolata sosu ile şekil verilir.
7. En son yan tarafları fındığa bulanır. Dolapta 2-3 saat kadar dinlendirilir. Afiyet olsun.