Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Baklavalık yufka

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
•  5 yemek kaşığı un
• 1 yelmek kaşığı tereyağ
• 4 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti için;

•  5 su bardağı şeker
•  5 su bardağı su
•  Çeyrek limon

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ben hazır baklavalık yufka kullandım. Muhallebi yaptıktan sonra yufkaları 4 parmak aralığı kesip muhallebiden bir yemek kaşığı en başa koyup muska şeklinde sarıyoruz. Bu işlemi tepsiniz dolasıya kadar yapın. 250 gr tereyağı eritip tepsiye dizdiğiniz böreğin üstüne gezdirin. 180 derece fırında yaklaşık 1 saate yakın pişirin. Börek pişerken tarife göre şerbeti hazırlayın. Benim şerbet ılık böreklerim sıcakken şerbeti döktüm. İstediğiniz şekil servis yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.