Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baklavalık yufka

Muhallebisi İçin ;

• Yarım litre süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 4 kaşık şeker
• 1 yumurta sarisi

Şerbeti İçin ;

• 1 bardak şeker
• 1 bardak su
• 3, 4 damla limonsuyu
• Üzerine sürmek için 50 gr tereyağ

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapalım , su ve şekeri kaynatıp limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatalım.
2. Şimdi muhallebisini yapalım , tüm malzemeleri karıştırıp kıvamlı bir muhallebi yapalım.
3. Baklavalık yufkaları uzunlamasına 3 e bölelim şerit halinde olacak.
4. 2 kat yufkanın üzerine erittiğimiz tereyağını fırçayla sürelim. bir kaşık muhallebi koyup muska şeklinde kapatalım.
5. Tüm yaprakları aynı şekilde yapalım. tepsiye dizip üzerilerine yağ sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen tatlıları fırından çıkaralım ve sıcak tatlılara soğuk şerbeti dökelim.
8. Soğuk veya ılık şekilde servis edilebilir. Afiyet olsun.
   Benim bu ölçülerden 10 adet tatlı çıktı.