Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 yemek kaşığı un

Açmak için ;

• Nişasta

Üzeri için;

• 1 paket tereyağı (250 gr)

Üzerine serpmek İçin;

• Pudra şekeri

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Canım annemin ellerinden mis gibi bir laz böreği tarifi. Şerbetli haline göre çok daha hafif. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim😊

1. İlk olarak krema için bütün malzemeyi tencereye ekleyip karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
2. Hamuru için sıvı yağ, yoğurt, yumurta karıştırılır.
3. Un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
4. Hamur ikiye bölünüp her bir tanesi 30 adet bezeye bölünür. Toplamda 60 adet beze olacak. 30 adet altına 30 adet üstüne kullanacağız.
5. İlk önce 30 bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açıp arasına bolca nişasta serpip üst üste koyulur.
6. Diğer 30 adet bezede aynı şekilde açılır.
7. Bir tanesi tepsinizin büyüklüğünde açılıp, tepsinin altına yerleştirilir.
8. Krema hamurun üzerine dökülüp yayılır. Kalan hamur açılıp kremanın üzerine kapatılır. Bıçakla kare kare kesilip, 1 paket erittiğimiz tereyağı tatlının üzerine gezdirilir.
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun.