Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet baklavalık yufka
• 200 gr margarin veya tereyağı

Muhallebisi İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin ;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 2 dilim limon suyu

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti ocağa koyalım.
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Muhallebisi için tüm malzemeyi küçük bir tencereye koyup karıştırarak pişirelim.
4. Kaynayınca ocaktan alıp ara sıra karıştırarak soğutalım.
5. Dikdörtgen büyük bir borcama erittiğimiz margarinden fırça yardımı ile sürüp 1 adet yufkayı serelim.
6. Her serdiğimiz yufkanın aralarına yağ sürerek 14 katı tamamlayalım.
7. Soğuyan muhallebinin hepsini döküp güzelce yayalım.
8. Tekrar yufkaların her katına yağ sürerek 14 kat daha dizelim.
9. Kare kare dilimleyip üzerine kalan yağı gezdirelim.
10. 200 derecede fırının alt rafının bir üst rafında kızarana kadar pişirelim.