Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket balkava hamuru ( 30 tane olması lazım)
• 500 gram tereyağı

Kreması için

• 1 paket vanilyalı puding
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker (İsteğe göre az veya fazla katılabilir )
• 1 litre süt
• 1 sıvı krema
• 1 vanilya şekeri

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynamaya ocağa indiriyoyuz.
2. Kremanın hazırlanışı 1 litre sütü tencereye döküp vanilyalı pudingi vanilya şekeri ve şekeri ve nişastayı ekleyip kaynara gelene kadar karıştırmalıyız.
3. Piştikten sonra ocaktan alınıp 1 sıvı kremayı içine katıp ve mixerden geçirmeli pürüsüz bir hale gelmesi için ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Gelelim hamuru hazırlamaya tavaya tereyağını eritiyoruz eridikten sonra 30 baklava hamurlarını iki ayırmak 15 ile 15 veya isteğe göre 20 adete olabilir 10 ile 10 İlk 15 katı için her katına tereyağını sürüp fırın tepsisinde sermek her katına tereyağ eklendikten sonra 15 inci katına geldikten sonra kremayı dökelim.
5. Döktükten sonra tekrar baklavalara aynı işlemi görelim her katına tereyağ her kat bitikten sonra baklavayı dilimliyoruz ve küçük olmayacak normal olucak ki krema taşmasın.
6. Kestikten sonra 180° ısıtığımız fırına sürüyoruz üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 25 ile 35 daka sürüyor.
7. Piştikten sonra sıcak baklavaya soğuk şerbetimizi döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz en son üzerine pudra döküyoruz.
   Afiyet olsun şimdiden.