Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç limon damlası

Yufka;

• 20 adet hazır baklavalık yufka
• 250 gram tereyağı yada margarin(erimiş)

Muhallebi;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatıp içine limonu sıkıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırıp kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
3. Baklava yufkalarını yağlı tepsiye her kat arasına erimiş yağ sürerek 10 kat yapıyoruz. 10. Kat bitince muhallebiyi üzerine döküp spatula yardımıyla yaydırıyoruz.
4. Kalan diğer 10 yufkaları da aynı şekilde yağlayarak tepsiye döşüyoruz.
5. Kalan yağı yufkanın en üstüne de yedirip dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Soğuk şerbeti sıcak tatlıya döküyoruz. İçini çekene kadar bekletiyoruz.

Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.