Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

Muhallebisi için ;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker 1 parmak eksik
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Şerbeti için ;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su

Yufkaların arası için ;

• 150 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kara biber

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti ocağa koyuyoruz ve yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
2. Muhallebinin malzemelerini tencereye koyuyoruz ,koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz koyulaşınca tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz.
3. Şerbet ve muhallebi soğuk olacak.
4. Yufkaları tezgaha açıp dikdörtgen borcamı üstüne koyup kesiyoruz.
5. Yufkaların yarısını alta tek tek yağlayarak sıralıyoruz.
6. Ortasına muhallebi koyup üzerine az miktarda kara biber serpiyoruz geri kalan yufkaları da yağlayarak sıralıyoruz.
7. En üstüne bütün yağı döküp eşit şekilde kesiyoruz 190 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiyoruz .
8. Fırından çıkartıyoruz, 5 dk sıcaklığın geçmesini bekliyoruz sonra şerbetimizi döküyoruz

Afiyet olsun 😋💕.