Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 adet bakalavalık yufka
• 250 gr tereyağı

Muballebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yumurta sarısı
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye koyup kısık ateşte karıştırarak pişirin.
2. Yufkaların 15 tanesini aralarına tereyağı koyarak alt kısmını tepsiye dizin.
3. Arasına soğumuş olan muhallebiyi koyup diğer 15 yufkayıda aynı şekilde tereyağı koyup yapın.
4. Pişirmeden önce kare şeklinde kesin.
5. 180 derece fırında pişirin. Son olarak sıcak şerbeti üstüne dökün(tatlıda şerbette sıcak olacak). Afiyet olsun :))