Laz Böreği ( Muhteşem Bir Tatlı )

Laz Böreği ( Muhteşem Bir Tatlı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 tane hazır yufka

Kreması için :

• 1 yumurta
• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber ( çekinmeyin orjinalindede var defalarca yaptığım tatlı tadı gelmiyor bile )
• 1 paket vanilya

Şerbeti için :

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Ara kat için :

• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Laz Böreği ( Muhteşem Bir Tatlı ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremasını yapalım. Vanilya ve karabiber hariç tüm malzemeleri koyup pişirelim göz göz olana kadar pişirirken sürekli karıştıralım pürüzsüz bir krema için göz göz olduktan sonra da 3 dakika kadar pişirmeye devam edelim.
2. Ocak’tan aldıktan sonra karabiberini ve vanilyasını koyup karıştıralım daha sonra soğumaya bırakalım arada karıştıralım soğuk kullanmak gerekiyor çünkü ilk sıcağı çıktıktan sonra başka kaba alıp dolapta daha hızlı soğutabilirsiniz.
3. Daha sonra şerbete geçelim malzemeleri koyup şekeri eritip kaynamaya bırakalım.
4. Ara katlar için kullanacağımız tereyağı eritelim ve üzerine sıvı yağı ekleyelim kullanacağımız tepsiye yağdan sürüp ilk yufkayı yerleştirelim her kat arasına yağ karışımından sürelim.
5. 7. Kata geldikten sonra yağı sürmeden dolaptaki kremamızı mikserde düşük ayarda 2 dakika kadar çırpıp pürüzsüz hale getirdikten sonra o kata eşit şekilde dökelim .
6. Aynı işlemi yufkaları bitirene kadar yapalım .
7. En son dilimledikten sonra kalan yağ karışımı üzerine dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
9. Çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökelim ılık halde de yenilebilir afiyet olsun. 😋😋😋
   Misafirlere yaptım kalmadı, bugün tekrar yaptım hayranım bu tada gerçekten 🥰🥰😍😍