Laz Böreği (Nefis Tarif)

Laz Böreği (Nefis Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gr tereyağı

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 1 kaşık nişasta

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Laz Böreği (Nefis Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapalım. Kaynamaya başladığında çok kısık ateş üzerinde kaynatalım ve biraz koyulmasını sağlayalım. Çok sulu bir şerbet olmasın baklava şerbeti gibi.  Ve soğumaya bırakalım.
2. Muhallebisi için ilk olarak yumurtaları çırpalım yavaş yavaş sütü ve diğer malzemeleri ilave edelim. Ocak üzerinde devamlı karıştırarak pişirelim. Koyu kıvamda bir muhallebi oluyor. Ocaktan alıp soğutalım.
3. 3 kat baklava yufkasını serelim dar yerinden 4 eşit parçaya bölelim. 1’er yemek kaşığı muhallebiden koyup fazla sıkmadan muska şeklinde katlamalar yapalım. Direk tepsiye dizelim. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
4. Üzerine eritilen yağı gezdirelim (tereyağ dökecekseniz üzerindeki beyaz köpükleri ve dibine çöken ayranı kullanmayınız)
5. 175 derecelik ısıtılmış fırında güzel bir renk alana kadar pişirelim.
6. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim en az yarım saat bekletip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

BENİ İNSTAGRAMDAN TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN♥️ link profilimde🌸