Laz Böreği (Pratik)

Laz Böreği (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (30 yaprak)
• Aralarına sürmek için tereyağı

Muhallebisi için;

• 2 yumurta sarısı
• 4 su bardağı süt
• 1 bardak un
• 1 bardak şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin
• 50 gr tereyağ

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1-2 damla limon

Laz Böreği (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti bir tencereye koyup kaynatıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
2. Muhallebisi için tüm malzemeleri un hariç karıştıralım unu yavaş yavaş ilave edip ocağa alalım.
3. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Topaklanmaması lazım. Muhallebimizi de bir kenarda soğumaya bırakalım.
5. Tereyağını bolca eritelim.
6. Dikdörtgen borcamın tabanını yağlayıp baklavalık yufkaların 15 yaprağını aralarına tereyağ sürerek kat kat serin.
7. 15. kattan sonra soğuyan muhallebiyi üzerine yayalım. Geri kalan 15 yaprağa da aynı işlemi yapıp aralarına tereyağ sürerek üst üste koyalım. Tatlınızı dilimleyin.
8. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçsin daha sonra soğuk şerbeti ılık tatlıya dökelim.
10. Buzdolabında biraz soğumaya bırakıp servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun 🤗