Laz Böreği Yapımı

Laz Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin :

• 1 yumurta
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• Un

Muhallebisi İçin :

• 7 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 4 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti İçin :

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri Ve Ara Katlar İçin :

• 300 gr tereyağ

Laz Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak muhallebimizi yapmakla başlayalım.

1. Bütün malzemeleri bir tencereye koyup karıştıralım. Pişince soğumaya bırakalım.
2. Şerbetimizin malzemelerini de bir tencereye koyup kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Hamurumuzu yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak vaktiniz varsa yarım saat dinlendirin.
4. Bir tavaya tereyağımızı koyup eritelim.
5. Sonra hamurumuzu 10 bezeye ayıralım ve hamurlarımızı açmaya başlayalım.
6. Açtığımız hamurları tepsiye dizelim her kata erittiğimiz tereyağından sürelim. Beşinci kat hariç buraya soğuyan muhallebimizi koyup tekrar açtığımız hamurları ve tereyağını sürüp hamurları bitirelim.
7. Sonra tatlımızı dilimleyelim ve üzerine bol tereyağımızı koyup 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Üzeri kızarınca fırından alalım ve 5 dakika sonra şerbetimizi üzerine gezdirelim ve miss gibi olan tatlımızı afiyetle yiyelim :)
   Afiyet Olsun.