Laz Böreği Yapımı

Laz Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
•  200 gram tereyağı
• (yada 100 gram tereyağı, 100 gram sıvı yağ)

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti İçin ;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu
• Şerbet 10 dakika kaynatılır

Laz Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tatlımızın yapılışına geçelim

1. Öncelikle Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Kremamızı hazırlıyoruz soğuk süt, şeker ve unla iyice karıştırıp çırpıyoruz topaklanmasın diye sonra ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz kaynadıktan sonra bir kaç dakika daha ocakta tutup sonra ocaktan alıyoruz, vanilya ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Diğer taraftan kare bir tepsiyi yağlıyoruz.
4. Tereyağını eritip yufkaların yarısını altına yarısına da üstüne sermek üzere ikiye ayırıyoruz.
5.  Teker teker serip aralarına tereyağı sürüyoruz. Yarısı tamamlanınca soğumuş kremayı ilave edip her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
6. Yufkaların diğer yarısını da serip bitiriyoruz. Üzerine erimiş tereyağı gezdiriyoruz.
7. Büyük kare şeklinde kesip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen tatlımızı fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbeti döküyoruz. Deneyin çok seveceksiniz. Şimdiden Afiyet olsun :) )