Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet lazanya yaprağı
• 500 gr kıyma
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase dolusu kaşar rendesi

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Herke merhaba bugün sizlerle lazanya yapacağız 🥪 Haydi başlayalım

1. Öncelikle tavamıza kıymamızı koyuyoruz.
2. Pişmeye yakın zeytin yağımızı ekliyoruz (eğer siz zeytin yağı katmak istemezseniz sıvı yağıda katabilirsiniz)
3. Daha sonra bahartlarımızıda ekliyoruz ve salçayıda katıp, ocağın altını kapatıyoruz.
4. Başemel sos için: önce tereyağı ve sıvı yağı eritip üzerine unu katıyoruz kavrulunca sütü katalım çok koyu olmadan altını kapatalım tuzunu atalım.
5. Sonra tepsiye biraz sıvı yağ dökelim. Önce başemel sos ve kıymalı harçtan dökelim ve üzerine lazanya yaprakları koyalım.
6. Böyle iki kat yapalım (ama siz istediğiniz kadar kat çıkabilirsiniz).
7. Daha sonra üzerine kaşar rendesi serpelim ve fırına verelim. Hepinize afiyet olsun 😇