Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• Sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 300 gram kıyma (2 su bardağı kadar)
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Beşamel sos için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağda yemeklik doğradığımız soğanları ve rendelediğimiz sarımsakları kavuruyoruz.
2. Kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
3. Salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
5. Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Sıcak su ekleyip kaynayınca altını kapatıyoruz.
7. Beşamel sos için bütünn malzemeleri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
8. Kare borcamı yağlıyoruz. Üzerine lazanyaları diziyoruz.
9. Sonra beşamel sos döküp güzelce yayıyoruz.
10. Sonra kıymalı harçtan ekleyip yayıyoruz.
11. Üzerine tekrar lazanya dizin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar yapın.
12. En son en üste dizip üzerine beşamel sos döküp kaşar rendesinden serpiyoruz.
13. Lazanyaların yumuşaması için 20 dakika kadar bekletiyoruz.
14. 180 derecelik fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.

Not: Bazı lazanyaların kullanmadan önce haşlanması gerekiyor. Paket üzerinde haşlanması gerekip gerekmediği yazar dikkat ediniz. Afiyet olsun 🌾