Lazanya Tadında Makarna

Lazanya Tadında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harç için :

• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Beşamel sos için:

• 100 gram kaşar
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı silme un

En üst için

• 10 gram kaşar
• 1 paket haşlanmış makarna

Lazanya Tadında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnamızı güzelce yarım 1 litre suyun içerisine 1 yemek kaşığı tuz atıp çubuk makarnamızı haşlayalım ve haşlanan makarnanın yarısını borcama alalım arasına kıymalı iç harç yapalım.
2. Kıymalı iç harç için tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı yağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ alıp etimizi kavuralım.
3. Kavrulan etin üzerine soğan sarımsak ve biberlerimizi ekleyelim.
4. Onlarda güzelce kızarınca içerisine 1 yemek kaşığı salça ve 1 tane rendelenmiş domates ilave edip yarım su bardağı su ekleyelim.
5. Tuz ,karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra ocaktan alalım ve borcamdaki makarnaya dökelim.
6. Daha sonra üstüne kalan makarnayı ilave edelim.
7. Diğer yandan beşamel sos için tavamıza 1 yemek kaşığı tereyağı alıp bir yemek kaşığı unu kavuralım.
8. Kavrulan unun üzerine bir su bardağı süt 1 su bardağı kaşar ilave edelim.
9. İçine yarım çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
10. Daha sonra hepsi homojen kıvama gelince ocaktan alalım ve hazırladığımız makarnanın üzerine dökelim.
11. 250 derece fırına üstü kızarana kadar alalım.
12. En son çıkarmaya yakın kaşar ekleyip üzerine tekrar kızarıncaya kadar bekleyelim.
13. Kızarınca fırından alalım sıcak bi şekilde servis edelim. Afiyet olsun.