Lebeniye (Kilis Yemeği)
Lebeniye (Kilis Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram dana kemikli ya da kuşbaşı et
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 500 gram süzme yoğurt
- 5 bardak su 1 bardak da haşlama et suyundan alınır
- Tuz
Üzeri için:
- Nane
- Tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Lebeniye (Kilis Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı
- Nohut ve et önceden haşlanır.
- Daha sonra etler didiklenip bir kenara alınır.
- Tencereye yoğurt, un, yumurta, pirinç alınır.
- Ocakta devamlı karıştırılarak pişirilir.
- Biraz kaynama belirtileri görününce suyu konulur.
- Kaynamaya devam ederken karıştırmaya da devam edilir.
- Pirinçler yumuşayınca et ve nohut eklenir.
- Bir müddet bu şekilde kaynamaya bırakılır.
- Çorba kovan alınca altı kapatılır. Ayrı bir tavada tereyağ ve sıvı yağ konulur. Ocaktan indirince nanesi atılır. Ocaktan indirdiğimiz çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
