Leopar Desenli Pasta

Leopar Desenli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon rendesi veya vanilya
• 1 tatlı kaşığı kakao

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Limon kabuğu rendesi veya vanilya

Leopar Desenli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlayalım. Süt, un ve nişastayı karıştırarak pişirelim. Şeker, tereyağ ve limon rendesini ekleyerek mikserden geçirelim. Soğumaya bırakalım.
2. Pandispanyamiz için yumurtanın beyazlarını sarılarından ayıralım.
3. Yumurtanın beyazının içine şekeri katıp iyice köpürene kadar çırpalım.
4. Ayırdığımız sarıları da tek tek koyup mikserleyelim.
5. Un, kabarma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek bir kez daha karıştırın.
6. Hamurdan küçük bir kase kadar ayırın ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
7. Kakaolu hamuru küçük bi poşete koyun uç kısmından küçük kesin.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kakaolu hamurdan çizgiler yapın gelişi güzel.
9. Üzerine kalan sade hamuru yavaşça üzerinde her yerine gelecek şekilde gezdirin.
10. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 9- 10 dk da pişirin.
11. Pandispanyayı fırından alıp bir mutfak örtüsüne ters çevirin.
12. Yavaşça yağlı kağıdı çıkarın ve tekrar ters çevirin desen alta gelmiş olacak ve üzerine kremayı sürün( muz dilimleri yerleştirin) kenarından başlayarak rulo yapıp sarın.
13. Tekrar temiz bir bezle veya yağlı kâğıtta sarıp buzdolabında 2- 3 saat bekletin. Dilenmeyerek servis yapabilirsiniz. Afiyetle.