Levrek Enfes Sunumuyla (Hasan Usta Farkıyla)

Levrek Enfes Sunumuyla (Hasan Usta Farkıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 levrek
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 2 domates
• 1 limon

Kırmızı lahana:

• Yarım kırmızı lahana
• 1 limon
• Tuz

Havuç salatası:

• 3 havuç
• 1 orta boy turp
• Limon
• Tuz

Soğan salatası:

• 2 orta boy soğan
• Taze maydanoz
• Sumak
• Limon
• Tuz
• Roka

Levrek Enfes Sunumuyla (Hasan Usta Farkıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Levreklerimizi güzelce temizledikten sonra üzerlerine üç çizik atalım bıçakla.
2. Tepsiye dizelim ve dilim dilim kestiğimiz patatesleri, soğanları ve domatesleri üç levreğimizin arasına dizelim.
3. 20 dakika 200 derecede pişirip tepsiye sonra limonları dizelim.
4. Ardından 250 derecede 20 dakika daha pişirelim.
5. Lahana salatası için lahanaları  ince ince doğrayıp limon suyu ekleyelim ve isteğe göre tuzlayalım.
6. Havuç salatamıza da havuçlarımızı, turpumuzu rendeleyelim ve limon ve tuzu ekleyelim.
7. Soğan salatamız için öncelikle soğanlarımızı ince şekilde doğrayalım ve biraz tuzda bekletelim acısını alması için.
8. Ardından sudan geçirelim soğanlarımız tuz oranı fazla kalmasın.
9. Ardından taze maydanoz, limonsuyu sumak bir kaşık zeytinyağ ekleyelim.
10. Rokalamızı da kesip ardından tabağımızı süsleyebiliriz ☺️

Afiyet olsun 🤤