Levrek Kızartma (Mis)

Levrek Kızartma (Mis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy levrek (Kişi başına ortalama 1 ya da 2 levrek)
• Yarım su bardağı un
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Levrek Kızartma (Mis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Levreğin içini, sırt kılçığını ve kuyruğunu temizleyiniz.
2. Levreği temizletip de alabilirsiniz. İyice yıkayınız. Geniş kapta un ve tuzu karıştırınız.
3. Temizlenmiş levreği tuzlanmış una bulayınız.
4. Kızartma tenceresine yağ koyunuz.
5. Yağ kızgın hale geldiğinde levreği tek tek yerleştiriniz.
6. Bir tarafı kızardığında kuyruğuna çatalı batırıp çeviriniz, diğer tarafını kızartınız.
7. Üstüne peçete konulmuş tabağa levrekleri alınız.
8. Levreklerin yağı peçetede çekildiğinde servis ediniz. Üstüne tariflerimden balık sosunu yapıp afiyetle yeyiniz.