Levrek Kızartma

Levrek Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı buğday unu

Kızartmak için:

• Zeytinyağı

Levrek Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sık sık yaptığım ve bayılarak yediğimiz 😋 balık 🐟 kızartmalarımdan birini sizinle paylaşmak istiyorum.

Öncelikle temizlenmiş balıklarımızı tavamıza sığacak ölçülerde kesiyoruz. Benim balıklarım büyük olduğu için kafa kuyruk ve gövdeye yani 3 e böldüm.

Sonrasında her iki unu ve tuzu (yaklaşık 1 tatlı kaşığı yeterli olur) bir kasede karıştırıyoruz.

Bu harcı balıklarımızın içine dışına buluyoruz. Unlama sebebimiz, balık çabuk yanmaya müsait olduğu için, un yanmasını engelliyor.

Tavamıza yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ekliyoruz ve yağımız ocağımızın üzerinde ısınınca balıklarımızı kısık ateşte kızartmaya bırakıyoruz.

Kontrollü bir şekilde kızarttığımız balıkları, servis tabaklarımıza alıp limonla servis edebiliriz 😊

Yanına roka da çok yakışıyor.
Afiyetler olsun 😋😊 🐟 🐟