Levrek Marine

Levrek Marine Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet fileto çıkarılmış ve çok ince slays kesilmiş derisiz levrek
• 1 adet limon suyu
• Zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Değirmen karabiber
• Dereotu
• 1 adet plum cherry domates
• Roka

Levrek Marine Tarifi'nin Yapılışı

Balığınızı çok ince slays kesip bir kaba dizin. Üzerine doğranmış dereotunu, limon suyunu, zeytinyağını, tuzunu ve değirmen karabiberinizi ekleyip 20 dakika karıştırın. Düzeltip dolabınıza koyun ve 20 dakika marine edin.
Bu süre içinde tuzun limonun ve zeytinyağının asidi ile balığınız çok güzel marine olacaktır.
Servis için ise balıkları tabağa dizin. Doğranmış konkose domates ve roka yaprağı ile antre olarak servis yapın.