Levrek Sarma

Levrek Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet levrek
• 1 adet soğan
• 2 adet limon
• Asma yaprağı
• 1 su bardağı su
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Zencefil
• Zerdeçal
• Kırmızıbiber
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı pirinç terciğe göre
• 1 defne yaprağı

Levrek Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Balık temizlenir yıkanır kılçıkları ayrılır doğranır.
2. Bir kaseye baharatlar konur ,yarım limon sıkılır ,zeytinyağı koyulur karıştırılıp balığın üstüne eklenir.
3. Tercihe göre pirinç de katabilirsiniz ben yakıştırdım kattım.
4. 1 adet soğan 3 e bölünür uzun olacak şekilde doğranır.
5. Yaprağın içine 1 balık üstüne soğan koyup sarıyorsunuz orta büyüklükte borcamın dibine diziyorsunuz .
6. Hepsini sarıp dizdikten sonra üstüne 1 limonu doğrayıp diziyorsunuz .
7. Tuz ekliyorsunuz üstünü yaprakla kapatıyorsunuz sebebi üst yapraklar kapak görevi görüp sarmaların yanmasını engelliyor.
8. 1 bardak su katıp üzerine 180 °c fansız ayarda fırında pişirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun kesinlikle denemelisiniz enfes oluyor😋 afiyet olsun 😊.