Lezita İçli Tavuk Tarifi (Videolu)

Lezita İçli Tavuk Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Yarım kg tavuk bonfile
• Sucuk (8/10 adet uzun dilim şeklinde)
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 paket galeta unu
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı renk biberi (toz biber)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Lezita İçli Tavuk Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Tavuğu gelişi güzel doğrayıp rondodan kıyma kıvamına gelinceye kadar çekelim.
2. Derince bir kaba koyup baharat ,yarım paket galeta unu ve yumurtayı koyup güzelce yoğuralım.
3. Dinlenmesi için dolaba koyalım 15/20 dakika kadar.
4. Dinlenen kıymadan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım yağlı kağıt arasına koyup bastırarak yuvarlak yapalım.
5. Üzerine az biraz kaşar rendesi, üzerine bir dilim sucuk koyup güzelce kapatalım aynı içli köfte yaparmış gibi.
6. Dolgu işlemi bittikten sonra köfteleri önce unlayalım.
7. Tavaya az biraz yağ koyup unladığımız köfteleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızartalım.
8. Hafif ateşte ara ara çevirerek pişirdiğimiz köfteleri peçete serili tabağa alalım. Lezita içli tavuk hazır. Afiyet olsun.

Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Not; dilerseniz çokça yapıp buzluğa atabilirsiniz. Buzluğa atıcaksanız kaplama işlemi yaptıktan sonra birbirine değmeyecek şekilde altı ay saklayabilirsiniz. Buzluktan çıkartıp yemek isterseniz donmuş olarak kızartın yalnız dikkat edin yağda patlamalar olabilir. Bu tarifi dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Fırın için pişirme önerisi önceden ısıtılmış fırında ( 180 derecede) yaklaşık 8/10 dakika. Servis tavsiyesi ketçap mayonez ile lezzet ikiye katlanır.

Raf ömrü anlık yada dolapta 2 gün.

Servis önerisi 3/4 kişilik.