Lezzet Şöleni

Lezzet Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma (Etle de yapılabilir)
• 1 adet soğan
• 3 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber (Kıymanın içi için )
• 2 adet kapya biber (Kıymanın içi için )
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase kışlık domates sosu konserve
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Kızartma için;

• Yeteri kadar yağ

Lezzet Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar ilk olarak yemeğimin alt zemini için yağ koymuş olduğum tavada soğanlarımı kavurup, kıymasını ekleyip, yemeklik doğramış olduğum yeşil biber ve kapya biberi de ekleyip, kavurun.
2. Baharatlarını ekleyip, yaklaşık 10 dakika kadar kıymalarım topaklanmadan pişirip borcama döktüm.
3. Ardından kızartılacak olan patlıcan ve patateslerimi kesip kızarttım.
4. Kıymalı sosumun üzerine kızartmış olduğum patates ve patlıcanları sıralı bir şekilde dizdim.
5. Üzerini biber ve domatesle süslendikten sonra salça ve domates sosumu hazırladıktan sonra yemeğimin üzerine gezdirip, 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirdim. Afiyetle.