Lezzeti Efsane Salata

Lezzeti Efsane Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç
• 4 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
• 1 su bardağı mor lahana (ben turşu olarak kullandım siz isterseniz tuzla ovup o şekilde kullanabilirsiniz.)
• 1 çay bardağı mısır
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Lezzeti Efsane Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçlarımızı rendeleyip sıvı yağ koyduğumuz tavada güzelce kavuralım.
2. Kavrulan havuçların üzerine közlediğimiz biberleri minik minik doğrayıp (ben yazdan kalma köz biberleri kullandım.
3. İsterseniz ocakta közleyip, isterseniz konserve olarak kullanabilirsiniz) havuçların üzerine 3 diş sarımsakla beraber ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Ocaktan aldıktan sonra başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
5. Daha sonra üzerine mor lahana turşusunu, maydanozu, mısırı ekleyip karıştıralım.
6. Ayrı bir kapta sarımsakları rendeleyip yoğurt, mayonez ve tuz ile karıştıralım.
7. Son olarak da hazırladığımız iki karışımı birbirine ekleyelim.

Afiyet olsun.