Lezzeti Olay Teremyağlı Kavala Kurabiye

Lezzeti Olay Teremyağlı Kavala Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 100 gram yaş badem (kavrulmamış)
• 1 su bardağı orta dövülmüş (ne çok ince nede kalın ortası olacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Bolca pudra şekeri

Lezzeti Olay Teremyağlı Kavala Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı dövülmüş bademi teflon tavada rengi hafif dönene kadar kavurun ve tamamen soğuyana kadar bekleyin.
2. Tamamen oda sıcaklığında beklemiş tereyağı ve kavrulan un ,pudra şekeri kısacası tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve alabildiğince un ilave edin.
3. Hamur orta yumuşaklıkta olmalı sert değil fakat yumuşak ele yapışmayan kıvamda olmalı ..
4. Hafif unladığınız tezgaha hamuru koyup üzerine de hafif serpişmiş un ile oklava veya merdane ile yavaş bastırmadan şekli dağılır yoksa orta kalınlıkta genişletin ve çay bardağı ağzı ile yarım ay şekli verin.
5. 170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Soğuyan kurabiyeleri bolca pudra şekerine bulayın ve afiyetle yiyin.

Teremyağı farkını bu kurabiye ile bizzat farkedeceksiniz.

Dilerseniz buzluğa atıp ani gelen misafir leriniz için yarım saat öncesinden çıkar manız yeticektir.