Lezzeti Şahane Antep Fıstıklı Kerebiç

Lezzeti Şahane Antep Fıstıklı Kerebiç Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ( eritip soğutularak kullanılacak )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya.
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Antep fıstığı

Lezzeti Şahane Antep Fıstıklı Kerebiç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tava içerisinde tereyağımızı iyice eritip soğumaya bırakıyoruz iyice soğuyan tereyağımızı yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine sıvı yağ toz şeker ve vanilyasını da ekleyip karıştıralım sonra yavaş yavaş unu ilave edip kabartma tozunu da koyalım.
3. İyice yoğurdumuz hamur tereyağını erittiğimiz için birbirini tutmayabilir o yüzden yumurtasını en son koyuyoruz yumurta hamurun kavuşmasını sağlıyor.
4. Unu fazla kaçırmayalım yumuşak bir hamur elde edelim tereyağını eriterek kullandığımız için hamuru diğer kurabiye hamurlarından farklı oluyor piştiği zaman kıyır kıyır harika bir lezzet ortaya çıkıyor .
5. Hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde parçalar koparak avucumuzun içinde açarak ortasına 1 tatlı kaşığı Antep fıstığını koyup kapatıp kalıbımıza bastırıp şekil veriyoruz.
6. Bu işlem tamamlandıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişiriyoruz .
7. Üzeri kızarmadan çıkarıyoruz soğuduktan sonra isteğe göre pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.