Lezzeti Sosunda Saklı Yoğurtlama

Lezzeti Sosunda Saklı Yoğurtlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yoğurt
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• 1 avuç dolusu kuru patlıcan
• 1 avuç dolusu kuru biber
• 1 avuç kadar kuru domates

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı un

Lezzeti Sosunda Saklı Yoğurtlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzemelerimizi bir tencereye alıp üstüne iki su bardağı kadar su ekleyip kaynayamaya başladıktan sonra beş dakika kadar haşlayıp süzgece alalım.
2. Üstüne soğuk su tutup süzdürelim.
3. Sarımsağı tuz ilavesiyle iyice ezip yoğurda ekleyip kenara alalım.
4. Küçük bir tavaya tereyağ, zeytinyağını alıp hafifçe kızdırıp unu ilave edip iki üç dakika kadar kavurup soğumaya alalım.
5. Suyu iyice süzülen kurularımızı sarımsaklı yoğurda ilave edip karıştırıp servis tabağına alalım.
6. Soğuyan sosumuzu kızartmanın üstüne gezdirip servis edebilirsiniz olağan üstü lezzette yemeğimiz hazır.
7. Kızartmadan bir lezzet ancak bu kadar leziz olur mutlaka deneminizi tavsiye ederim.

Afiyetler olsun☘

Bu tarifi youtube kanalında resimli tarif adlı bir kanalda görüp yapmıştım.