Lezzetinden Çatlayan Browni Kurabiye

Lezzetinden Çatlayan Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ/margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kullandığım çay bardağı 100 ml Kullandığım su bardağı 200 ml

Lezzetinden Çatlayan Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım kullanacağımız şerbet soğuk olmalı.
2. Uygun bir tencereye şeker ve su alınır, birkaç damla limon suyu ilave edilir kaynamaya bırakılır ve 5-6 dakika kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatarak soğumaya bırakılır.
3. Yoğurma kabına un hariç malzemeler alınır ve karıştırılır üzerine unu azar azar eklenerek yoğuruyoruz yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avucumun içinde yuvarlayarak şekillendirilir fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecede alt üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
6. Kurabiyeler fırından çıkarılır henüz sıcakken hazırladığımız soğuk şerbetin içine batırıp 2-3 saniye bekletip hemen çıkartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz biraz beklettikten sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️