Lezzetinden Çatlayan İki Renkli Kıtır Kurabiye

Lezzetinden Çatlayan İki Renkli Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 200 gr tereyağı veya 2 yemek kaşığı dolu (Margarin)
• 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta

Üzeri için;

• 1 kahve fincanı dolu siyah haş haş
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi

Üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt

Lezzetinden Çatlayan İki Renkli Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unumuzu koyup ortasını açalım. Malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Orta yumuşaklıkta kıtır bir hamur olacak.  Eğer vaktimiz varsa hamuru buzdolabında bir saat bekletelim.
2. Dinlenen hamurumuzu üç bezeye bölüp, streç arasında rulo yapıp sonra elimizle ruloyu hafif düzelterek iki parmak genişliğine getirelim.
3. Fırça yardımıyla düzelttiğimiz rulomuzun. Üzerine boydan boya yoğurt sürelim. Haş haş ve hindistan cevizi yapışması için.
4. Rolomuzdan bir su bardağı veya yuvarlak kalıpla hilal şeklinde keselim. Kestiğimiz her parçayı haşhaşa ve hindistan cevizine batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
5. Diğer bezeleride aynı bu şekilde yapıp yarısını hindistan cevizili yarısını siyah haş haşlı yapalım.
6. 185 dereceli ısıtılmış fırına koyalım. Kurabiyeler hafif kızarınca çıkaralım. Benim fırınım 25 dakikada pişirdi fırına göre değişir takip edelim. Kurabiyelerimiz hazır çok kıtır çok beğeneceksiniz.