Lezzetine Doyamıyacağınız Enfes Truff Tarifi

Lezzetine Doyamıyacağınız Enfes Truff Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım bardaktan biraz fazla sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ganaj için:

• 1 kutu sıvı krema
• 2 paket bitter çikolata(160 gr)

Bulamak için:

• 2 paket biter çikolata/sütlü de olabilir
• Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı

1. Normal klasik kakaolu keki yapıp hazırlıyoruz. İyice soğuduktan sonra keki elimizle veya rondo yardımı ile iyice ufalıyoruz.
2. Ganaj için: kremayı bir sos tenceresine alıyoruz.
3. Ocağa alıp kenarları cızırdayınca çikolatayı atıyoruz.
4. Eriyen çikolataları pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Hazırladığımız ganajı ufaladığımız kekin üzerine döküyoruz ve elimizle yoğuruyoruz.
6. Kurabiye hamuru kıvamına gelince üzerini kapatıp yarım saat veya 1 saat arasında buzdolabında dinlendiriyoruz.
7. Hazırladığımız bu karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
8. Bulamak için: 2 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
9. Hazırladığımız topları kürdana batırıp erittiğimiz çikolataya buluyoruz ve çatal yardımı ile tepsiye diziyoruz.
10. Sonra dilediğiniz gibi süsleyin dondurucuda saklayabilir istediğiniz zaman çıkartabilirsiniz.