Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası

Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek (Haşlanmış şekilde)
• 2 su bardağı erişte
• 2-2 buçuk su bardağı kadar yoğurt
• 2-3 çorba kaşığı mayonez
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Üzerine Dökmek İçin

• Tereyağ
• Kırmızı toz biber
• Bir miktar fındık (İsteğe bağlı)

Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimek ve erişte ayrı tencereler de haşlanır.
2. Haşlanan mercimek ve erişte süzgeçle sudan geçirilir.
3. Geniş bir kabın içine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir.
4. Yoğurt çok katıysa biraz su eklenerek krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
5. İçine erişte ve yeşil mercimeği ekleyelim, karıştırıp, servis tabağına alalım.
6. Bir tavaya bir miktar tereyağ alalım.
7. Tereyağ eridikten sonra içine fındığı ve kırmızı toz biberi ekleyip çok beklemeden karıştırıp hemen salatamızın üzerine ekleyelim. Afiyetle yiyebilirsiniz. 👌😋😍.