Lezzetine Hayran Kalacağınız Kardelen Tatlısı

Lezzetine Hayran Kalacağınız Kardelen Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 80 gram beyaz çikolata
• 1 paket krem şanti
• Yarım çay bardağı süt

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı süt
• 1 kutu sıvı krema (200ml)
• 1 çay bardağından biraz eksik şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• İri kırılmış fındık ya da fıstık içi

Ara kat için;

• İri kırılmış fındık ya da fıstık içi

Lezzetine Hayran Kalacağınız Kardelen Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tadına hayran bıraktıracak müthiş bir lezzet, bu tatlı favori tarifiniz olacak.

1. İlk olarak muhallebisini hazırlıyoruz. Tencereye süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısı, vanilyayı alıp pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım.
2. Ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirelim, ocağı kapatalım.
3. Beyaz çikolatayı ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan muhallebinin üzerine 1 paket krem şanti ve yarım çay bardağı süt ilave edip, mikserle 4-5 dakika çırpalım.
5. Keki ıslatmak için; süt, sıvı krema ve şekeri bir kapta karıştıralım ve kenarda bekletelim.
6. Keki için, yumurta ve şekeri çırpalım. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edelim ve un hamura karışacak şekilde biraz çırpalım ve fırın kağıdı serili tepsiye kek hamurunu boşaltalım.
7. 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında, yaklaşık 25 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım, soğuyan keki ortadan ikiye bölelim.
8. Kekin birini kek kalıbına yerleştirelim. Süt ve sıvı krema karışımının yarısını kekin üzerine gezdirelim.
9. Yaptığımız muhallebinin yarısını da güzelce üzerine yayarak, düzleştirelim, fındık ya da fıstık içi serpelim.
10. Sonra ortadan böldüğümüz kekin diğer yarısını üzerine kapatalım ve ayırdığımız süt-krema karışımını tekrar kekin üzerine gezdirelim.
11. Kalan muhallebiyi de kekin üzerine tamamen dökelim ve güzelce düzleştirelim.
12. Hindistan cevizi serperek, kekin üzerini kaplayalım.
13. Buzdolabında bir gece ya da en az 7-8 saat beklettikten sonra, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.