Lezzetiyle Pastanadekilerden Daha Güzel Kandil Simidi

Lezzetiyle Pastanadekilerden Daha Güzel Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 su b. +2 yemek kaşığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Pekmez
• Kavrulmuş susam
• Yumurta sarısı
• Pekmez
• Cörekotu

Lezzetiyle Pastanadekilerden Daha Güzel Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un kabartma tozu ve mahlep hariç diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Unu kontrollü ekleyin.
3. İstediğiniz büyüklükte hamur alıp yuvarlayıp iki uçlarını birleştirerek simit şeklini verelim.
4. Yumurta akına 1 yemek kaşığı pekmez ekleyip çırpalım. Aynı şekilde yumurta sarısına da pekmez ekleyip karıştıralım.
5. Simitleri önce pekmezli yumurta akına daha sonra susama bulayalım.
6. Ben birazı susamlı birazını çörekotlu yaptım çörekotlu için pekmezli yumurta sarısına buladım. Üzerine çörekotlu serptim.
7. 180 ° fırında 15-20 dk kızarana kadar pişirelim, deneyecek olanlara afiyet olsun.