Lezzetiyle Tam Not Alan Ekler

Lezzetiyle Tam Not Alan Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 100 gr tereyağ
• 3 yumurta
• 1 bardak un
• 1 bardak su
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Bir fiske tuz

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• Yarım paket krem şanti

Üzerine;

• Sütlü çikolata (benmari usulü eritilecek)
• Beyaz çikolata
• Antep fıstığı tozu

Lezzetiyle Tam Not Alan Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi yapıyoruz. Un, süt, yumurta, nişasta ve şekeri tencereye alalım,Pişirmeye başlayalım. Topaklanma olmaması için çırpıcı ile karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra soğuması için ocaktan alalım.
3. Soğuduktan sonra içine yarım paket krem şanti koyup, mikserle çırpalım.Eklerimizin muhallebisi hazır.
4. Şimdi ekler hamurlarımıza geçiyoruz. Tereyağı bir tencere ye koyalım.
5. Eridikten sonra içine bir bardak su koyalım.
6. Su kaynayınca içine un şeker ve tuz koyalım.
7. Topaklanmaması için 3-4 dk sürekli karıştıralım,altını kapatalım. Ayrı bir kaba soğuması için bu hamuru alalım.
8. Soğuduktan sonra tek tek yumurtaları katalım,güzelce çırpalım.
9. Ardından hamurumuzu sıkma torbasına koyalım. Eğer sıkma torbanız yoksa kaşık ile de koyabilirsiniz.
10. Önceden ısıttığımız 150-160 derecede tam 50 dk pişirin.
11. Fırının kapağını açınca da 30 dk almadan bekleyin.
12. 30 dk sonun da hamurlarımızın arasına muhallebimizle dolduralım.
13. Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatadan sürelim.
14. Beyaz çikolatayı da şırınga ile şekil verebilirsiniz.
15. Üzerine en son antep fıstığı koyabilirsiniz.
16. Buzdolabında en az 2 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun💯💯💯💯😍😍 😋.