Lezzetli Levrek

Lezzetli Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 levrek
• 1 soğan
• 1 patates

sos için:

• yarım çay bardağından az zeytinyağı
• yarım limon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 buçuk çay kaşığı karabiber

• tepsiyi yağlamak için sıvıyağ

Lezzetli Levrek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle balık sosunu hazırlıyoruz. Sos malzemelerini geniş bir kaba döktükten sonra karıştırıyoruz. Sonra yıkadığımız balığın içini dışını iyice bu sosa buluyoruz. Balığımız sos içinde beklerken küçük tepsi yağlanır. Patatesler halka halka doğranır. Tam balığın altına gelecek şekilde yerleştirilir. İsteseniz patatesleri balık sosuna bulayabilirsiniz öyle daha lezzetli olacaktır ama ben yapmadım. Sonra soğanlar yarım halka şeklinde doğranır. Sos içinde bir süre bekleyen balık tepsiye alınır ve karın bölgesine soğanlar yerleştirilir. Kapta kalan artan sos balığın üstüne gezdirilir ve 200 derecelik ısınmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Afiyet olsun…