Lezzetli Mercimek

Lezzetli Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 kase dolusu haşlanmış mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 et bulyon

Lezzetli Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize ince doğranmış soğanlarımızı alıyoruz ve kavuruyoruz. Soğanlarımız kavrulunca içine salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
2. Sıcak su ilave edip kaynatıyoruz. Bu sırada bir adet et bulyon ilave ediyoruz. (yaklaşık 5 su bardağı su ilave ettim. ) çok sulu olmaması için göz kararı ekleyin.
3. Kaynayınca içine haşlanmış mercimekleri ilave ediyoruz. Erişteyinde ekleyip baharatlar ile tatlandırıyoruz. (erişteyi biraz kırdım benim el yapımı erişteydi ince uzun olduğu için kırarak ilave ettim).
4. Biraz kaynayınca altını kapatıp kendi sıcağında yarım saat beklettim. Daha sonra servis yaptım. İçerken bir kaç damla limon damlatabilirsiniz 😇😇.

Afiyet olsun 😋🤤.