https://www.nefisyemektarifleri.com/video/mercimek-koftesi-nasil-yapilir/
Aşağıya aşama aşama resimleri ekliyorum, aklınıza takılan her şeyi yorumlardan bana yazabilirsiniz. Mercimekli Köfte Tarifimi deneyeceklere afiyet olsun, fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum :)
1 adet mercimek köftesi yaklaşık olarak 39 kaloriye denk gelmektedir.
Mercimek köftesinin dağılmaması için mercimek ve bulguru eşit miktarda kullanmak yerine, mercimeğin her zaman bulgurdan daha fazla ölçüde olmasına dikkat etmelisiniz. Bu şekilde hem mercimek lezzetini daha iyi hissedersiniz hem de mercimek köftesinin dağılmasını önleyebilirsiniz.
Sade ince bulgur ile yapabileceğiniz gibi esmer bulgur ile de çok lezzetli mercimek köftesi elde edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kıymalı, Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Pişirsem? Yeşil mercimek vegan beslenmesinde ve diyet beslenmesinde…
Yeşil Mercimek: Protein Deposu, Lif Kaynağı! Mercimek pek çok mutfakta kendine yer bulmuştur. Mercimeğin anavatanının…
Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…
Tüm Detayları ve Merak Edilen Yönleriyle Kırmızı Mercimek Baklagiller familyasından olan mercimek türünün özellikle kırmızısı,…
Siyah Mercimek ile İlgili Merak Edilenler Türk mutfağında özel bir yere sahip olan mercimek, genel…
"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Daha dün akşam yapan biri olarak sizlere burada ki yorumlardan da fikir alarak yaptığım mercimek köftesini anlatayım. Öncelikle
1 su bardağı mercimeği 3.5 su bardağı su ile haşladım sonra 1 su bardağı köftelik bulgur ile karıştırdım 30 dk demlendi.
Ayrı bir tava da 6 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ile 1 adet soğanı kavurdum içine 4 yemek kaşığı salça ( ev yapımı kullandım ben ) ilave edip güzelce kavurdum sonra hepsini birbirine katarak yoğurdum. Yoğururken içine yarım limonu sıktım ve 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi kattım. Kuru olmaması için yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edip yoğurdum sabaha kadar tazeliğini korudu. Ertesi gün dolaptan çıkarıp sadece yeşil soğan ve maydanozla tekrar yoğurdum. Baharatlar ise tarifte yazan standart baharatlar. Bu şekilde yaptım arkadaşlar harika oldu misafirlerim çok beğendi ilk kez yapmama rağmen. Tarif bile istediler 😂
Akşamdan yapsam olur mu ki diye yorumları okuyordum. Çok faydalı oldu sağolun ❤️
Sizin tarifi dikkate alıcam
1 yıldır bu tarifi yapıyorum gercekten çok güzel bir tarif Elif Hanım ellerinize sağlık. Sık sık yaptığım için artık kıvamını cok güzel tutturuyorum. yapacaklara önerim 1 su bardagi mercimege 1 su bardagi bulgur çok ideal. diger türlü bulgur mercimekten ağır basıp kuru oluyor. nacizane fikrim.
guler hnm peki su miktarı ayni kaliyor mu? bir de bu tariften kac kisilik cikiyor yaklasik mesela bir kisi bes tane yese?
Deneyeceklere tavsiye 5-6 yk sıvıyağ koyun şahsi fikrim bence bulgur mercimek oranı tam tutuyo kuru olmaması için yağı arttırın (su koymanıza gerek kalmaz o zaman) enfes bişi oluyo şekil verirken zaten verdiğim şekillerin 5-6 tanesini yedim 😂 tarif içinde teşekkürler mercimek köftesi bağımlısı olmam inşallah 😍🥰
İzninizle tarifi ve malzemeleri kaydedeceğim.
neden kuru oluyor bu köfte şu koydum yağı koydum ekstra aynı yine banamısın demiyor
sadcee mercimekle olurmu
bulgur tutuyor
Bir gece önceden yapsak sorun olur mu
ben çoğu zaman akşamdan yapıp strec filmle kapatıyorum gayet güzel oluyor
Sabaha kuru olmuyor mu
kısırlık burgul oluyor mu
Merhaba, kısırlık yada köftelik bulgur kullanılabilir.
Sürekli yaptığım, yiyenin yemeye doyamadığı bir tarif. Tam tadında mükemmel oluyor. Emeğinize sağlık.
Kuru oldu
Denildiği gibi yağ ve salça miktarını arttırdım. Baharatlarımıda salça sosuma karıştırdım mükemmel oldu
Mükemmel
Ellerinize emeğinize yüreğinize çok saglikdeniycem inşallah
Bekletilir derken altı açık bir şekilde mi bekleyecek
Hayır kapatıp şişmesini bekliyorsun
denedim cok güzel oldu
salça yeterli olmadı ekledim
merhaba akşam için kolay ve hafif yemek ne yapabilirım
yaprak mercimekle yapsak bi sorun olmaz demi
elifcim çok tskedriz tarifimiz için yaptım aynısını muhteşem oldu sadece tazesogan yoktu kuru dogradim dahaguzel oldu
bir demet soğan ve maydanoz çok fazla geldi
kesinlikle kusuyor sanki mercimek 🫠
yorumları okuyorumda kimi yeşil soğanım maydonozum yok koymasam olurmu kimide bulgurum yok yazmış 😀pirinç kullan ablacım pilav olarak yersiniz 😀
Kırmızı mercimeğim yok olurmu acaba😂😂
nohut koy canım denedim daha lezzetli oluyor 😀😀😀
Az önce yaptım, resim eklycm, bu ölçülerle iki yemek tabagı cıktı, yağ, su ve salça kesinlikle artırılmalı, yağını on yemek kaşıgı kadar koyup salçayı da üç yemek kaşıgı koyarsam tam istedgm gibi olacagından eminim. Ama tadı fena degil, sadece yavan oldu, tabi damak zevkine göre degişir, bazıları da bu şekil hafif oldu deyip daha cok begenebilir 🫶🏼 ben ilk kez yaptım, zor sanıyodum ama kolaymış artık haftada bir yaparm tşk tarif sahibi 👌🏽
Köftelik bulgurum yok, bunun bir alternatifi olabilir mi? Öneriniz olur mu? (Yemeklik bulgur var ) hiç koymasam mesela 😄
normal bulguru biraz haşlatip öyle koyanı duydum .ben denemedim ama nasil olur bilemiyorum
Fikir için teşekkürler 🙏🏻
yeşil soğan ve maydanoz olmadan olur mu
hahaha
Olmaz mı? Bulgur pilavı olarak yersiniz. 😁