Lezzetli Türlü

Lezzetli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 iri boy patlıcan
• 1 tane soğan
• 1 tane biber
• 1 tane havuç
• 1 tane domates
• 3 yemek kaşığı kıyma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kekik

Lezzetli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı ve patatesi ne küçük ne büyük olacak şekilde orta derecede küp küp doğrayın ( Tabi ben küp küp doğradım siz nasıl arzu ederseniz )
2. Soğan biber havucu da yemeklik doğrayalım.
3. Domateside rendeleyelim ( İsterseniz yemeklik doğrayabilirsiniz de ama ben genellikle yemeklerimde rendeliyorum )
4. Tencereye yağı alıp kıymayı kavuralım.
5. Kavrulan kıymanın üzerine soğan biber ve havucu ilave edip hepsini tekrar kavurmaya devam edelim bu sırada bir diş sarımsağın kabuğunu soyup direk içine atalım ( Siz dilerseniz sarımsağı rendeleyebilir veya küçük küçük doğrayabilirsiniz ben bütün attım ve yemek piştikten sonrada hiç çıkartmadım )
6. Hepsi kavrulduktan sonra rendelediğimiz domatesi salçaları tuzunu baharatlarını ilave edelim biraz daha kavuralım ( Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )
7. Sonra içine doğradığımız patlıcanı ve patatesi ilave edip hafif tencerede döndürelim.
8. Sonra üzerine 2 bardak tavuk suyu 2 bardakta normal su ilave edip pişmeye bırakalım ( Ben dün tavuk haşlamıştım o yüzden tavuğun suyunu kullandım eğer sizin elinizde tavuk suyu yoksa tavuk bulyon da olabilir keza ben çok yaptım öyle, evinizde oda yoksa direk suyla da yapabilrsiniz, ve su miktarını siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz çok sulu veya az sulu orta gibi )
   Afiyet Olsun Bebişler 🤗🐻😘🍆🥔🍽