Limon Aromalı Ev Lokumu

Limon Aromalı Ev Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 limon
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Limon aroması
• Bol miktarda hindistan cevizi

Limon Aromalı Ev Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Unu, şekeri, 2 limon kabuğu rendesini, 1 litre sütü, 1 çırpılmış yumurta sarısını tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynara gelen muhallebiye tereyağı ekleyelim. (Ben minik şişelerde satılan limon aroması da kullandım) Ocaktan aldığımız muhallebiyi ılımaya bırakalım. Son olarak 1,5 limon suyunu muhallebiye yavaş yavaş yedirelim. (muhallebi sıcakken limon katmayın, bu yumurtanın kesilmesine neden olur) Fırın tepsisinin yüzeyini bolca hindistan cevizi ile kaplayalım. Ardından muhallebiyi tepsiye eşit miktarda yayalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim. En son muhallebiyi küçük karelere bölelim ve hindistan cevizi yardımı ile yuvarlayalım. Üst süslemesi size kalmış.

Kaynak:Tencere tv