Limonlu İki Renkli Kurabiye

Limonlu İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 limon kabuğu rendesi
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Limonlu İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kakao, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Sonra kabartma tozunu ve kontrollü bir şekilde ununu ekleyip ele yapışmayan çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra bir parçası biraz daha küçük olacak şekilde iki parçaya ayırıyoruz. Biraz daha küçük olan parçaya kakao katarak iyice özdeşlene kadar yoğuruyoruz. Tezgahımızın üzerine alarak şekilde görüldüğü gibi el yordamıyla açıyoruz. İki hamurumuzu da açtıktan sonra kakaolu olan hamuru iç kısma koyarak elimizle bastırıyoruz. Kenarı uzun kısımdan tutarak rulo yapıyoruz. Yaptığımız ruloyu oklava çevirir gibi elimizle uzatıyoruz ve iki parmak genişliğinde kesiyoruz. Keserken pastamız oval şeklini alacaktır. Kestikten sonra elimizle yuvarlak hale getiriyoruz. Tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. 170 derece fırında ilk 15 dakikadan sonra üst kısmı kapatarak toplamda 25 dakika pişiriyoruz. Üzerinin kızarmaması gerekiyor. Pişen kurabiyelerimiz servise hazırdır. Bu kurabiye her zaman yaptığım ve çok sevdiğim kurabiyelerimdendir. Görüntüsü kadar tadı da çok güzel oluyor. İçindeki limon kabuğu rendesi aroma verdiği için farklı bir lezzet ortaya çıkıyor. Deneyeceklere afiyet olsun.