Limon Kokulu Kurabiye

Limon Kokulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta birinin sarısı üzeri için
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım limonun suyu
• Alabildiği kadar un

Limon Kokulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Çırpma teliyle birbirini alıncaya kadar karıştırıyoruz. Ununu ve kabartma tozunu da ilave edip yoğuruyoruz. Hafif ele yapışan bir hamur olması gerekiyor. Elimizi yağlayarak mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Çok kabardığı için tepsiye aralıklı diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık koyuyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çayın yanında sevdiklerimize ikram ediyoruz.