Limon Kremalı Tartolet

Limon Kremalı Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gram soğuk tereyağı
• 2 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Limon kreması için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Limon Kremalı Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tart hamuru:Tereyağını, unu,şekeri ve yumurtayı rondo da çekin.
2. Toparlanınca tezgaha alın ve hafifçe yoğurun.
3. Toparlayıp streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
4. 6 eşit parçaya bölün ve tartolet kalıplarına yerleştirin.
5. Tabanlarını çatalla delin.
6. Hamurun üzerine yağlı kağıt serin üzerine bakliyat döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
7. Yağlı kağıdı üzerin den çıkarıp 15 dk daha kızarana kadar pişirin
8. Fırından çıkarıp telin üzerinde soğumaya bırakın.
9. Kreması.Tereyağı, kremsanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye koyun.
10. Ocağa alın karıştırarak pişirin.
11. Ocaktan alın tereyağını ve vanilyayı ekleyin.
12. Cam bir kaba alıp streç film temas edecek şekilde üzerini örtün.
13. Soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpın.
14. Limon kreması:Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın.
15. Ocağa alın karıştırarak pişirin.
16. Ocaktan alın tereyağını ilave edin eriyince çok beklemeden tartoletlerin üzerine dökün spatula yardımıyla düzeltin.
17. Buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.