Limon Kreması Dolgulu Pamuk Kek

Limon Kreması Dolgulu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN ;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım limon rendesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 tatlı kaşığı yoğurt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

LİMON DOLGUSU İÇİN;

• 2 limon kabuğu rendesi
• 2 limonun suyu
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

ÜZERİ İÇİN ;

• 80 gr beyaz çikolata ganajı
• Antep fıstığı

Limon Kreması Dolgulu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Süt, yağ, yoğurt, limon suyu ve limon rendesini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. 170 derecede 40 dk kadar pişiriyoruz.
5. Limonlarımızı rendeliyoruz. Beyaz kısımlarını almayalım ki sosumuza acılık vermesin. Rendeledikten sonra suyunu sıkalım.
6. Tavamıza limon kabuklarını, limon suyunu, yumurtamızı, şekerimizi ve nişastamızı ekleyip karıştıralım.
7. Kaynama noktasına gelince tereyağımızı ekleyelim. Tereyağımız eridikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp limon sosumuzu krema pompamıza alıp kekimizin üzerine boşluklar açarak içini dolduralım. 1 saat dinlendikten sonra üzerine eritiğimiz beyaz çikolata ganajıyla süsleyelim
   Afiyet olsun 😋